جو دوسر برای بدنسازی | خواص + طریقه پخت و مصرف

می‌گویند اگر می‌خواهید یک بدنساز را خوشحال کنید به او یک خوراکی پروتئینی هدیه بدهید. آن‌چه برای بدنسازی و عضله‌سازی نیاز است، این است که پروتئین و کربوهیدرات کافی را به بدن برسانید. جو دوسر برای بدنسازی یک غله پرخاصیت است که در تهیه میان‌وعده‌های رژیمی و پروتئینی کاربرد دارد. با فدوکس همراه باشید و با موضوعاتی چون خواص جودوسر برای بدنسازی، طریقه مصرف آن، بهترین زمان مصرف جو دوسر برای بدنسازی آشنا شوید.

خواص جو دوسر برای بدنسازی چیست؟

جو دوسر برای بدنسازی بسیار پرکاربرد است؛ زیرا درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، کربوهیدرات، چربی) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) مورد نیاز بدنسازان را تأمین می‌کند. به همین جهت به شدت توصیه می‌شود که اگر بدنسازان دنبال افزودن یک عنصر پرخاصیت و تنوع‌بخش به رژیم غذاییشان هستند، جو دوسر را انتخاب کنند.

منبع پروتئین و کربوهیدرات

بیشترین ترکیب جو دوسر را پروتئین و کربوهیدرات تشکیل می‌دهد. کربوهیدرات منبع انرژی دریافتی بدن است. بدنساز برای این‌که انرژی کافی برای تمرین و عضله‌سازی داشته باشد، باید به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف کند.

جو دوسر یک منبع خوب از کربوهیدارت پیچیده است. پیچیده از این نظر که فرآیند هضم آن در بدن به طول می‌انجامد. به همین خاطر مانع افزایش سریع قند خون می‌شود. پس انسولین خون در سطح متعادلی می‌ماند. در نتیجه بدن ورزشکاران دچار افت و ضعف نمی‌گردد.

از طرف دیگر بعد از تمرین، بدنساز برای ریکاوری به پروتئین احتیاج دارد که باز جو دوسر یک گزینه رساندن پروتئین به بدن به حساب می‌‌‌آید. از لحاظ ارزش غذایی هر قاشق غذاخوری جو دوسر حدودا ۱٫۲ گرم پروتئین دارد. لذا می‌تواند با قرار گرفتن در کنار سایر منابع پروتئینی نیازهای بدن یک فرد ورزشکار را تأمین کند.

منبع فیبر

وقتی در یک رژیم غذایی به عنصر خاصی توجه شود، ناخودآگاه عناصر دیگر نادیده انگاشته می‌شوند. «جو دوسر برای بدنسازی» حکم متعادل‌کننده را دارد؛ زیرا در رژیم پرپروتئین، فیبر در نظر گرفته نمی‌شود و احتمال دارد بدنساز دچار مشکلات گوارشی از جمله یبوست شود.

جو دوسر دو نوع فیبر دارد. فیبر محلول جو دوسر با نام بتاگلوکان به رژیم لاغری کمک می‌کند و در دوره کات باعث می‌شود ورزشکار میل به خوردن خوراکی‌های بی‌خاصیت را از دست بدهد. در نتیجه زودتر به هدف خود برسد. فیبر غیرمحلول نیز از ابتلا به یبوست و مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند.

منبع آهن

آهن باعث خون‌رسانی بهتر به مغز و بهبود عملکرد اندام‌ها هنگام ورزش است. جو دوسر مقدار زیادی آهن دارد که در بدنسازی و افزایش بازدهی بدن بسیار تأثیرگذار است. ضمن این‌که مانع خستگی زودهنگام ورزشکار می‌شود.

به حداقل رساندن چربی

بدنساز برای رسیدن به وضعیت مطلوب بدن خود باید از خوردن خوراکی‌هایی که چربی اشباع‌شده دارند، امتناع کند. در عوض می‌تواند موادغذایی با چربی اشباع‌نشده را جایگزین کند که حجم مناسب را به بدن بدهد. امگا ۳ و امگا ۶ دو چربی غیراشباع در جو دوسر هستند که خواص زیادی برای بدن دارند.

کاهش آسیب به بدن

از معایب بدنسازی، آسیب‌هایی است که گاه و بی‌گاه به دلیل مهار وزنه‌های سنگین به بدن وارد می‌شود. منگنز یک حمایتگر خوب برای بدن است که گرفتگی عضلانی را از طریق تقویت عضلات به حداقل می‌رساند. جو دوسر با تأمین منگنز مورد نیاز یک بدنساز، امکان آسیب بدنی را کاهش می‌دهد.

طریقه پخت جو دوسر برای بدنسازی چگونه است؟

در استفاده از جو دوسر برای بدنسازی هم به صورت پخته و هم به صورت خام می‌توان از آن بهره برد. به صورت خام فقط می‌توانید از جو دوسر پرک شده استفاده کنید نه خود جو دوسر. زیرا غله جو دوسر نیاز به پخت دارد.

پرک جو دوسر را می‌توانید بدون پختن روی سالادی بپاشید که از مرغ، کاهو، دانه‌چیا و نان تست پروتئینی تشکیل شده است و به همین راحتی سالاد پروتئینی برای بدنسازی داشته باشید. یا این‌که به‌صورت خام با آن اوتمیل درست و نوش جان کنید.

حتی اگر به دنبال پخت جو دوسر برای بدنسازی هستید، باید دقت کنید که بین نوع پرک‌شده و نوع پرک‌نشده آن تفاوت وجود دارد.

برای پخت پرک جو دوسر کافی است

• یک فنجان از آن را داخل یک لیوان شیر یا یک لیوان آب در حال جوشیدن بریزید.
• وقتی نرم شد به آن عسل و کره بادام‌زمینی اضافه کنید.
• تکه‌های موز اوتمیل شما را تکمیل می‌کند.

جو دوسر پرک یا جو دوسر پرک فوری در ۵ یا نهایت ۱۰ دقیقه آماده خوردن می‌شود. اما برای پخت خود غله جو دوسر بهتر است از شب قبل آن را در آب بخیسانید و روز بعد حدود ۲ ساعت بپزید تا آماده استفاده شود.

قیمت و خرید جو دوسر پرک فوری و ساده فدوکس با ارسال رایگان

 

طرز تهیه جو دوسر با شیر برای بدنسازی به چه صورت است؟

در اهمیت لبنیات برای بدنسازی شکی نیست؛ زیرا لبنیات با انواع ویتامین‌ها، موادمعدنی و پروتئنی که دارد به استحکام استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند.

پیش‌تر به اهمیت جو دوسر برای بدنسازی و این‌که تا چه اندازه مفید است، اشاره کردیم. اکنون می‌خواهیم این موضوع را پیش بکشیم که ترکیب شیر با جو دوسر چه به لحاظ خواص و چه به لحاظ طعم کاملاً هم‌خوانی دارد و مکمل هم هستند.

برای تهیه جو دوسر برای بدنسازی با شیر راه‌های زیادی دارید. چه تصمیم بگیرید اوتمیل درست کنید، چه بخواهید سراغ تهیه کوکی و کیک رژیمی بروید، در هر صورت به شیر نیاز خواهید داشت.

برای تهیه جو دوسر برای بدنسازی می‌توانید این مراحل را طی کنید:

• یک پیمانه جو دوسر را داخل یک ظرف بریزید.
• به آن یک قاشق دانه چیا، پودر کاکائو و کمی عسل اضافه کنید.
• حالا نوبت شیر است. یک لیوان شیر کم‌چرب را روی بقیه مواد بریزید و مخلوط کنید.
• اکنون اوتمیل را داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد و کمی سفت شود.
• وقتی آن را از یخچال خارج کردید، مغزیجاتی مثل پسته و بادام را که از قبل خورد کرده‌اید، روی آن بریزید. یک عدد موز را هم برش بزنید و روی اوتمیل بچینید.

اوتمیل کاکائویی شما با شیر آماده است.

طرز تهیه جو دوسر با موز برای بدنسازی به چه صورت است؟

 موز یکی از مهم‌ترین میوه‌ها در بدنسازی است؛ زیرا دارای کربوهیدرات پیچیده، پروتئین و پتاسیم است و به تنهایی یک میان‌وعده به حساب می‌آید.

حال تصور کنید ترکیب آن با جو دوسر تا چه حد متناسب است. برای تهیه اوتمیل موز و جو دوسر پرک

• یک فنجان جو دوسر پرک را با یک لیوان شیر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید.
• بعد از این‌که مخلوط کمی سفت شد، زیر شعله را خاموش کنید.
• سپس به آن مغز گردو و پسته اضافه نمایید. یک قاشق چای خوری عسل و کمی دارچین هم بیفزایید.
• وقتی مواد خوب ترکیب شد، یک عدد موز را که از قبل له کرده بودید، قاطی مواد کنید.
• برای تزئین هم می‌توانید از موز و مغزیجات استفاده نمایید.

بیشتر بخوانید: «جو دوسر برای چاقی»

طریقه درست کردن کوکی پروتئینی چگونه است؟

اینکه از جو دوسر برای بدنسازی همیشه به شکل اوتمیل استفاده کنید، خسته‌کننده است. برای تنوع بخشیدن سراغ دستورپخت‌های دیگر هم بروید.

برای درست کردن یک کوکی پروتئینی خوشمزه

• ابتدا دو عدد موز را کاملا له کنید،
• سپس ۵ قاشق جو دوسر پرک به آن بیفزایید.
• یک قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی هم اضافه کنید.
• حدود ۲ قاشق ارده و یک قاشق چای‌خوری دارچین بریزید.
• در این مرحله از آرد جو دوسر یک پیمانه و از بیکینگ‌پودر یک قاشق غذاخوری به مواد اضافه نمایید.
• مویز، گردو و بادام زمینی به‌عنوان مغزی‌جات کوکی عالی است.
• از یک قاشق استفاده می کنیم و به شکل اسکوپ مواد را داخل سینی فر می‌گذاریم و در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار می‌دهیم.

کوکی پروتئینی شما آماده است.

چطور پروتئین‌بار درست کنیم؟

پروتئین‌ باری که در سوپرمارکت‌ها و مغازه‌های می‌بینید چیزی شبیه یک بسته دوست‌داشتنی از شکلات است با این تفاوت که مواد تشکیل دهنده آن همگی دارای پروتئین هستند و میزان زیادی پروتئین به بدن می‌رسانند. به همین جهت یک خوراکی خوشمزه ورزشکاری به حساب می‌آیند.

برای داشتن پروتئین‌بار دو راه دارید. یا آن را از مغازه‌ها تهیه کنید که اگر به صورت روتین بخواهید چنین خریدی بکنید، هزینه آن برایتان زیاد می‌شود یا این‌که خودتان دست به کار شوید و پروتئین‌بار خانگی درست کنید.

اگرچه با توجه به گران بودن مواد پروتئینی هزینه آن باز هم کم نمی‌شود، اما به‌طور کلی هم از لحاظ حجم به صرفه‌تر از پروتئین‌بار مغازه‌هاست هم می‌توانید با سلیقه دلخواه خود آن را تهیه کنید.

درست کردن پروتئین‌بار خانگی برای بدنسازی روش‌های مختلفی دارد. یکی از این روش‌ها درست کردن پروتئین‌بار با جو دوسر برای بدنسازی است. برای درست کردن پروتئین‌بار با جو دوسر باید

• یک لیوان جو دوسر پرک را با ۴ قاشق غذاخوری کره‌ بادام‌زمینی مخلوط کنید. اگر شیرینی کم را می‌پسندید، ۲ قاشق و اگر شیرین دوست دارید و برای رژیمتان مشکلی ایجاد نمی‌کند، ۳ قاشق غذاخوری عسل و مقدار کمی نمک را به مخلوط بیفزاید و خوب هم بزنید.
• یک فنجان از مغزی‌جات مختلف مثل پسته و بادام و دانه چیا و تخم‌کتان را آسیاب و به همراه ۳ قاشق غذاخوری شیر کم چرب به مواد اضافه کنید. در مقدار شیر دقت به خرج دهید؛ زیرا قرار نیست آبکی شود. فقط باید به هم بچسبد..
• سپس مواد را داخل کاغذ روغنی پهن و به صورت یک‌دست صاف کنید.
• اکنون پروتئین‌بار را برای نیم ساعت درون فریزر قرار دهید. بعد از خارج کردن آن را به اندازه‌های مشخص برش بزنید و داخل یخچال نگهداری کنید.

قبل یا بعد از تمرین می‌توانید از این بمب پروتئینی جو دوسر  استفاده نمائید.

گرانولا را چطور تهیه کنیم؟

درست کردن گرانولا یک راه بسیار خوب برای نگهداری از ترکیبی از مواد مغذی و مصرف آن در مواقع لازم است. برای درست کردن گرانولا

• یک لیوان جو دوسر پرک را داخل ماهی‌تابه بریزید و با حرارت کم حدود ۵ الی ۶ دقیقه تفت دهید.
• یک لیوان آجیل و کمی پودر نارگیل و ۴ قاشق دانه چیا را با حرارت کم جداگانه تفت دهید و به جو دوسر اضافه کنید.
• مقداری کره و شکر قهوه‌ای را داخل یک ماهیتابه آب کنید و به آن نوک قاشق چای‌خوری وانیل و نمک بیفزایید.
• سپس مواد خشک را با این ترکیب مخلوط کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله پودر دارچین تو تکه‌های شکلات را به مواد اضافه کنید.
• همه ترکیب را داخل ظرف پهن بریزید و با دست یا روی کفگیر آن را به خوبی صاف کنید و بگذارید خنک شود.
• سپس آن را داخل شیشه بریزید و نگهداری کنید.

هر زمان که خواستید ماست یا شیر یا آب‌میوه بخورید، می‌توانید یک قاشق گرانولا با آن مخلوط کنید یا اینکه گرانولا را خالی بخورید.

روش دیگر درست کردن گرانولا استفاده از فر است. می‌توانید تمام مواد را مخلوط و روی سینی فر پهن کنید و آن را داخل فر قرار دهید.

بیشتر بخوانید: «طرز تهیه اوتمیل موز در ۳ نوع مختلف»

آیا با جو دوسر می‌توان کیک درست کرد؟

با جو دوسر برای بدنسازی می‌توانید کیک، کاپ‌کیک و پنکیک درست کنید. این‌جا دستور یک کاپ‌کیک خوشمزه را برای شما قرار داده‌ایم تا بتوانید نهایت تنوع را در استفاده از جو دوسر به خرج بدهید.

• ۱۱۰ گرم جو دوسر را با یک عدد موز، یک عدد تخم‌مرغ و ۸۰ گرم ماست، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر و به همین میزان وانیل را داخل میکسر بریزید و مخلوط کنید.
• داخل قالب کاپ‌کیک را چرب کنید و مواد را توی آن بریزید.
• روی هر کدام کمی چیپس شکلات و اگر تمایل داشتید مغزی‌جات دلخواه بگذارید.
• قالب را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده قرار دهید و بعد از ۲۰ دقیقه کاپ کیک را از آن خارج و نوش جان کنید.

این ترکیب را می‌توانید برای تهیه پنکیک هم استفاده کنید. یعنی کافی است یک ماهی‌تابه را روی گاز بگذارید و با براش ماهیتابه را خیلی کم چرب کنید.

دقت کنید که نباید ماهیتابه روغنی شود. سپس با ملاقه مواد را داخل آن بریزد. بعد از ۲ دقیقه آن را برگردانید تا هر دو طرف طلایی شود. برای تهیه کیک هم با همین دستور می‌توانید عمل کنید.

جای ماست از شیر نیز می‌شود استفاده کرد. در این دستور شیرین‌کننده استفاده نشده است. اگر مایل بودید از عسل یا شیرین‌کننده طبیعی دیگری استفاده کنید.

طریقه مصرف جو دوسر برای بدنسازی چگونه است؟

خوراک بدنساز‌ها با افراد معمولی فرق دارد. در بدنسازی ورزشکار حرفه‌ای به جای سه وعده پنج یا حتی شش وعده غذا در روز  مصرف می‌کند. این وعده‌ها یا میان‌وعده‌ها نیز باید با یک خوراکی پروتئینی پر شود.

بدنسازها روز خود را با یک صبحانه پروتئینی آغاز می‌کنند. سپس یک ناهار کم‌چرب اما حاوی پروتئین می‌خورند. بعد یک میان‌وعده قبل از باشگاه، یک وعده تخم‌مرغ یا جوجه بعد از باشگاه میل می‌کنند و در نهایت با یک شام سبک‌تر اما باز مقوی روز خود را به پایان می‌رسانند.

جو دوسر به روش‌های مختلف می‌تواند یکی از این وعده‌ها یا میان‌وعده‌ها را تشکیل دهد.

• اگر در وعده صبحانه بخواهید جو دوسر را بگنجانید، اوتمیل درست کنید.
• اگر برای شام آن را می‌خواهید، سوپ یا سالاد تهیه کنید.
• اگر در وعده‌های دیگر جو دوسر برای بدنسازی می‌خواهید به شکل گرانولا، کیک و پنکیک، اسموتی، کوکی و پروتئین‌بار آن را مصرف کنید.

بنابراین جو دوسر با موادی مثل شیر، ماست، انواع میوه و انواع مغزی‌جات ترکیب می‌شود تا خواصش افزایش یابد.

البته لازم به ذکر است که ذهن خودتان را محدود نکنید. جو دوسر پرک در کنار هرغذایی می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. از قوه خلاقیت خود کمک بگیرید. به هر نوعی که می‌توانید، خواه خام خواه پخته جو دوسر برای بدنسازی را به غذاهایتان اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: «طرز تهیه اوتمیل با ماست در ۳ مدل»

 بهترین زمان مصرف جو دوسر در بدنسازی چه موقع است؟

جو دوسر برای بدنسازی را هم ۲ ساعت قبل از تمرین می‌توانید استفاده کنید که نقش حمایتگری‌اش از عضلات و جلوگیری از آسیب‌ها را ایفا کند، هم می‌توانید در فاصله اندکی بعد از تمرین آن را به بدنتان برسانید که منابع لازم پروتئین را در اختیار بدنتان قرار داده باشید.

اما برای نتیجه‌بخشی بهتر، خوب است که با سایر منابع پروتئین چه گیاهی چه حیوانی ترکیب شود.  

جدا از تمرین، جو دوسر برای بدنسازی در وعده صبحانه نیز مزایای خودش را دارد. بتاگلوکان، فیبر موجود در جو دوسر که عامل سیری است، به همراه سایر موادی که به اوتمیل اضافه می‌شود می‌تواند کاملاً یک ورزشکار را تا موقع وعده بعدی سیر نگه دارد.

به همین خاطر ریسک وارد شدن خوراکی‌های بی‌خاصیت و بی‌ارتباط برای بدنسازی به حداقل می‌رسد.

میزان مصرف جو دوسر برای بدنسازی چقدر است؟

به‌عنوان یک ورزشکار حتما می‌دانید که برنامه غذایی یک بدنساز را مربی او مشخص می‌کند. علاوه بر مشخص کردن نحوه تمرین، رژیم نیز دست او است.

میزان مصرف جو دوسر برای بدنسازی اندازه مشخصی ندارد و به وزن ورزشکار، شدت تمرین و دوره‌ای که بدنساز در آن قرار دارد (دوره کات یا حجم)، بستگی دارد. جو دوسر به تنهایی نمی‌تواند نیاز پروتئینی بدنسازان را تأمین کند، اما به عنوان مکمل بسیار گزینه مناسبی است.

اوتمیل آماده، ۳ دقیقه تا خواص جو دوسر پرک!

وقتی بدنسازی را به عنوان ورزش خود انتخاب می‌کنید، باید وقت زیادی برای آن بگذارید. تهیه تمام خوراکی‌های لازم برای بدنسازی، زمان‌بر است. مخصوصا که تعداد وعده‌های غذایی بدنساز به ۵ یا ۶ وعده می‌رسد. یعنی کل روز باید دغدغه خوردن یک خوراکی متناسب با بدنسازی را داشته باشید.

در این میان پیدا کردن یک خوراکی ورزشکاری، مثل یافتن طلاست، زیرا یک استراحتی به ذهن شما می‌دهد و حداقل برای یک وعده خیالتان راحت است.

اوتمیل آماده فدوکس یک خوراکی بسیار مناسب برای بدنسازها است. چرا؟

چون هرآن‌چه یک ورزشکار از یک میان‌وعده غذایی می‌خواهد درون اوتمیل آماده فدوکس یافت می‌شود. جو دوسر برای بدنسازی لازم است و اوتمیل فدوکس از ترکیب جو دوسر پرک، پودر شیر اسکیم، شیرین‌کننده گیاهی با نام استویا و طعم‌های مختلف تشکیل شده است.

یک میان‌وعده کاملاً طبیعی و مفید. از همه اینها بگذریم اوتمیل تنها در ۳ دقیقه آماده می‌شود. کافی است یک ساشه از اوتمیل آماده فدوکس را داخل یک لیوان آب جوش بریزید و بعد از ۳ دقیقه میل کنید. کوچک و قابل حمل بودن ساشه‌ها آن را به انتخابی عالی برای همراهی با یک بدنساز تبدیل کرده است.

به راحتی می‌توانید اوتمیل فدوکس را همراه خود به هرکجا که می‌خواهید ببرید و در کمترین زمان ممکن خوراکی پروتئینی خود را نوش جان کنید.

اوتمیل آماده فدوکس دارای طعم‌های

• پسته و خرما،
• بادام و خرما،
• پسته و عسل،
• بادام و عسل،
• دارچین،
• وانیل
• و زنجبیل

است. هر ۱۰۰ گرم اوتمیل آماده فدوکس تقریباً ۶۵ گرم کربوهیدرات و ۱۵ گرم پروتئین دارد.

اما اگر فرصت و زمان کافی دارید، می‌توانید اوتمیل را با موز، مغزی‌جات بیشتر، پودر پروتئین و دانه چیا ترکیب کنید تا به میزان پروتئینی که نیاز دارید، دست یابید.

مشاهده قیمت و خرید اوتمیل های آماده فدوکس با ارسال رایگان

 بخش پایانی

جو دوسر برای همه افراد مناسب است. اما «جو دوسر برای بدنسازی» چیز دیگری است. جو دوسر تمام آنچه یک بدنساز نیاز دارد، مثل فیبر، پروتئین، آهن، منگنز، کربوهیدرات پیچیده، قند پایین، امگا ۳ و امگا ۶ را داراست. این غله مثل یک مکمل غذایی در بدنسازی است که با افزودن آن به سایر مواد غذایی پرخاصیت می‌توانید نیاز بدنتان به پروتئین و ویتامین‌های لازم را به صورت طبیعی برآورده کنید.

در استفاده از جو دوسر پرک برای بدنسازی محدودیت خاصی وجود ندارد. کافی است زیر نظر یک مربی آن را حتما در وعده ۲ ساعت قبل از باشگاه یا بلافاصله بعد از تمرین بگنجانید.