مقالات

الکترولیت­‌ها مواد معدنی حامل بار الکتریکی هستند که هنگام حل‌شدن در آب باعث هدایت الکتریسیته می‌شوند. بدن شما الکترولیت­‌ها را از غذاهایی که می‌خورید و مایعاتی که می‌نوشید دریافت می­‌کند. این مواد معدنی مانند سدیم، کلر، پتاسیم، کلسیم و منیزیم در بدن شما آزاد می‌شوند و انرژی الکتریکی خود برای …

از جمله خواص اسطوخودوس می توان به تسکین اضطراب و افسردگی و تقویت سلامت پوست اشاره کرد. اسطوخودوس به صورت چای یا قرص، کرم موضعی یا برای رایحه درمانی مصرف می شود. اسطوخودوس به رنگ و عطرش معروف است اما آیا می دانستید که گل و روغن اسطوخودوس از دیرباز …

اگر می‌ خواهید با یک تیر چند نشان سلامتی بزنید، اسپیرولینا به شما کمک خواهد کرد. در این مطلب از دپارتمان سلامت و تناسب اندام مجله دکتر بهشتیان با اسپیرولینا بیشتر آشنا می شوید. در این متن به بررسی اثرات جلبک اسپیرولینا روی فاکتورهای مختلف سلامتی و همچنین اثر آن …

شربت‌ها یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌های موجود در ایران هستند که ردپای حضورشان از سال‌های بسیار دور نیز در این دیار دیده می‌شود. به‌طوری‌که تاریخ‌نگاران معتقدند اولین شربت خانه‌ها به عهد تیموری و به منطقه سمرقند باز می‌گردد. این مکان‌ها جایی برای مراوده، تجارت، گفت‌وگو و محلی برای نوشیدن شربت‌های تازه …

تمشک نوعی میوه تابستانی است که چند نمونه از این میوه در کشور ما وجود دارد. طعم لذیذ و رنگ زیبای این میوه سبب شده تا از آن در طبخ و تهیه انواع کیک، دسر و نوشیدنی استفاده کنند. تمشک حاوی مقدار زیادی آهن، فیبر، کلسیم، فسفر، پتاسیم، تیامین، ریبوفلاوین، …

در روز چقدر آب بخوریم؟ وقتی متوجه می‌شویم آب چه تاثیر مهمی روی بدن ما دارد و اصلا بخش بزرگی از بدن ما را آب تشکیل داده است، از خودمان می‌پرسیم: چقدر آب باید بخوریم؟ این یکی از بهترین سوال‌هایی است که هر فرد باید از خودش بپرسد. آیا آب …

دمنوش‌ها یک راه طبیعی و موثر برای حفظ آرامش و کاهش استرس هستند. اکثر این نوشیدنی‌های گرم حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که می‌توانند به تسکین عصبی و افزایش آرامش کمک کنند. استفاده از دمنوش‌ها به دلایل زیادی توصیه شده که مهم‌ترین آنها طبیعی بودن است. همچنین ترکیبات موجود در …

خواص جوش شیرین متعدد است و جدا از به عمل آوردن خمیر نان و شیرینی، مصارف دیگر هم دارد. مثلاً برای سلامتی مفید است و باعث تسکین برخی مشکلات، نظیر آفت دهان، می شود. جوش شیرین یا سدیم بی کربنات در شیرینی پزی کاربرد دارد و باعث پف کردن نان، …

هندوانه به عنوان نماد طراوت فصل تابستان، پای ثابت سفره‌های شب یلداست. رنگ سرخ و سبز هندوانه پیام آور شادابی، تازگی و زندگی است. هر ساله با نزدیک شدن به شب یلدا علاقه‌مندان به تزیین سفره‌ یلدا به دنبال راه‌های مبتکرانه‌ای برای زینت بخشیدن به سفره یلدا با تزیین هندوانه …

کلم بروکلی از جمله سبزیجاتِ صلیبی و سرشار از آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات گیاهی مفید است. از جمله خواص کلم بروکلی می توان به تأثیر آن روی حفظ سلامت چشم، قلب و جلوگیری از بیماری اشاره کرد. کلم بروکلی (با نام علمی Brassica oleracea) نوعی سبزی صلیبی از خانوادۀ …